【雞翼食譜】急凍雞翼去雪味方法！再浸玫瑰露做酒香滷水雞翼

急凍雞翼是常備的食材，做小吃或主菜也一樣受歡迎。想要掉雪味，可以試試冷水放雞翼進鹽水中慢慢把雞翼浸熟，然後才拿去做酒香滷水。這次用上了玫瑰露來滷浸，散發陣陣酒香。即睇如何製作玫瑰酒香浸雞翼：

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玫瑰酒香浸雞翼（2人份量）

烹煮時間：20分鐘（未計浸泡時間）

材料

雞翼8隻

葱2條

薑2片

鹽1湯匙

水400毫升

浸汁：

玫瑰露75毫升

水300毫升

生抽1湯匙

老抽1茶匙

薑2片

葱2條

糖1茶匙

鹽1茶匙

乾辣椒1隻

滷水料半份

做法

來源:香港雅虎