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美食

氣炸軟殼蟹

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製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
日清炸雞粉 適量
急凍軟殼蟹 4隻
胡椒粉 適量

作法:
1 :預備材料 :軟殼蟹先解凍。



2 :


軟殼蟹解凍後,洗淨,在蟹眼睛的兩側掀開小縫,小心地除去鰓及蟹蓋嘴上方之胃袋和眼睛,並用廚紙吸乾水份和灑上少許胡椒粉。
3 :


再撲上日清炸雞粉等數分鐘。
4 :

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氣炸鍋Airfryer 預熱200度,pan 面上先掃上/噴上一層油(以防軟殼蟹黏底),放進軟殼蟹並掃上/噴上一層油先氣炸約4-5分鐘,之後反轉再噴油再炸約 5分鐘,炸至金黃乾身便可,請自行目測執生(如有需要可加分鐘)。

– 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50147

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