做法簡易燜燒杯美白湯水食譜 ｜另附中醫美白食療推介 養顏去斑多飲面色更紅潤健康

不少女士都視美白為終生職業，可是單靠使用美白產品，未必能收最大的美白去斑成效，假若配合中醫提供的美白湯水食療，實行內外夾攻，美白透紅好面色自然唾手可得。

用燜燒杯「焗」美白湯水

職業女性生活及工作繁忙，想美白又想省時間，就可以好好利用市面上的燜燒杯，焗60分鐘就可以泡製出美味有益的健脾養血湯水。此湯水特別適合經常使用電腦、多看書及經常思考的上班族及學生。此湯水亦有收益氣、健脾袪濕、養肝血、益腎精及明目的功效，不論老少均適合飲用。

＊＊若使用燜燒杯焗製湯水，豬肉或雞肉必須先切片或切粒煮熟，之後才與其他藥材一起焗製。

美白湯水材料

中醫角度：白裏透紅，才是最佳美白效果

最理想的美白效果，應該是白裏透紅，那在食療上就應該分為白和紅兩種。

要美白的話，應該先減少體內的毒素或雜質積聚，飲食方面應該盡量少油、少糖及少鹽；避免吃刺激性的食物，例如：經過煎或炸及辛辣的食物；香料亦應該盡量少吃，例如花椒、八角、胡椒及黑椒之類，因為皮膚是反應人體內在環境的器官之一，所以少吃刺激性食物可減少體內毒素和雜質積聚，從而提升美白效果，亦可減少粉刺和痤瘡的生長。

要皮膚透紅的話，與氣血關係最為密切，氣血充足，肌膚自然紅潤。中醫認為脾胃有生成血液的功能，因此我們需要保護好脾胃，氣血才能充足。平常除了須戒掉冷飲及少吃生冷食物外，每日飲食要定時，切忌過飢或過飽。

去斑、去面黃湯水推介．用燜燒杯焗就可

剛才介紹的湯水雖然老少佳宜，但若面部出現瘀斑、面黃、面色蒼白或皮膚乾燥等人士，選用以下湯方會更加合適，同樣用燜燒杯焗60分鐘即可飲用。

瘀斑/雀班：

僵蠶、生地、熟地、田七各錢半，升麻半錢，煲雞肉/豬肉均可。

面黃及面色蒼白：

蓮子、芡實、生地、熟地各錢半；杜仲、牛膝半錢，煲雞肉/豬肉均可 。

肌膚乾燥：

生地、麥冬、沙參、玉竹、黃芪各一錢，煲雞肉/豬肉均可 。

老火美白湯水推介1：椰子百合雪耳湯

此款秋冬湯水適合陰虛肝熱、肺燥、經常捱夜及情緒不穩的人飲用，有助滋陰潤肺清燥熱。

美肌功效：屬老少咸宜湯品，可美白養顏潤膚，對皮膚乾燥皺紋多者特別有幫助。

椰子：椰子是美白食物之一，它味甘、性平，可益氣、驅風、生津、利尿、消積。
百合：味甘苦，性平，清心安神、潤肺止咳，有美容養顏、養陰消熱，穩定情緒之效。

材料：椰子一個、百合一両、雪耳一朵、栗子八粒、紅棗六粒。

做法：

1. 椰子洗淨，切薄片；雪耳浸軟，去蒂後清洗；紅棗去核；百合、栗子洗淨。
2. 將全部材料放入煲內，用八碗水煮個半小時即成。

老火美白湯水推介2：南瓜山藥薏仁湯

此款秋冬湯水適合脾虛兼有濕之人士，如經常腹瀉，生薏苡仁可改用炒薏苡仁。

美肌功效：南瓜配合具健脾去濕及美白作用的山藥及薏苡仁同煮，美白袪斑功效更明顯。

南瓜：潤肺益氣，有助養顏排毒袪斑。

山藥：味甘、性平，健脾補肺、益胃補腎，更有長志安神的作用，久服更有延緩衰老的作用。

生薏苡仁：健脾益胃、補肺清熱，可去濕及改善水腫問題。

材料：山藥一両、生薏苡仁一両、南瓜半斤。

做法：
1. 山藥、薏仁浸洗淨；南瓜洗淨，去核切塊。
2. 將全部材料用七至八碗水煮個半小時成四碗即成。

老火美白湯水推介3：沙參麥冬響螺湯

此款湯水對陰虛火旺人士，經常捱夜之人很適合。脾胃虛寒、陽虛體質、易腹瀉之人則不適合飲用。

美肌功效：此湯有養陰清熱，亮白面色，潤肺除燥，可紓解緊張壓力。

沙參：性甘、微苦寒，能養肺陰而清燥熱，可治口咽乾燥。

麥冬: 性甘、微苦寒，養陰潤肺、益胃生津，可治腸燥便秘。

龍眼肉：性溫，味甜，具有補益心脾、養血寧神的功效。

枸杞子：味甘性平，養肝明目。

材料：沙參九克、麥冬十二克、龍眼肉二十克、響螺乾一両、枸杞子十二克、乾無花果八粒、瘦肉四兩。

做法:
1. 響螺乾、瘦肉汆水；藥材浸洗。
2. 所有材料以八碗水煮一小時，最後加入枸杞子，再煮五分鐘即可飲用。

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來源:YAHOO.HK